چای بابونه

در تهیه دمنوش‌های گیاهی بابونه از گل‌های خشک بابونه استفاده می‌شود. این دمنوش دارای خاصیت آرامش بخشی است. و مصرف آن، به کاهش علائم افسردگی، بهبود خواب، کاهش درد دوران قاعدگی کمک می‌کند. دمنوش گیاهی بابونه، دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است. از آن‌جایی که التهاب طولانی مدت با بسیاری از بیماری‌های دیگر، نظیر بواسیر، درد دستگاه گوارش و حتی افسردگی در ارتباط است؛ مصرف چای بابونه می‌تواند در بهبود بسیاری از بیماری‌ها مفید باشد. البته استفاده از دمنوش‌های گیاهی، در درمان بیماری‌ها، نباید جایگزین درمان‌های پزشکی شوند.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی | چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی | چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

خواص گیاه بابونه

چای بابونه می‌تواند تراکم استخوان را ارتقا دهد. و به جلوگیری از پوکی استخوان که بسیاری از افراد به خصوص زنان، در سنین بالا به آن دچار می‌شوند، کمک کند. پیرامون کشف خواص گیاه بابونه، تحقیقاتی روی موش‌های صحرایی انجام شد، پژوهشگران طی این تحقیقات نشان دادند که، این گیاه می‌تواند در درمان اسهال و زخم معده موثر باشد. و به بهبود عوارض بیماری دیابت نوع ۲ کمک کند. دانشمندان خواص دارویی گیاه بابونه را به ماده فلائونوئید داخل آن نسبت می‌دهند.

گیاه بابونه علاوه بر تاثیراتی که بر سلامتی دارد، روی زیبایی پوست نیز تاثیر گذار است و موجب سفیدی و درخشندگی آن می‌شود. توجه داشته باشید، برای اثبات کامل خواص دمنوش‌های گیاهی، به پژوهش‌های بیشتری نیاز است. امروزه محققان در حال بررسی تاثیر گیاه بابونه بر بیماری سرطان و دیابت هستند. بسته به درصد گل بابونه اضافه شده، قدرت دمنوش‌های گیاهی بابونه متفاوت است. و هر چه درصد گل بابونه بیشتر باشد، دمنوش گیاهی، قویتر است.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی | چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

 دمنوش گیاهی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

دمنوش بابونه برای چه کسانی مضر است؟

باید توجه داشت مانند هر گیاه دیگری گل بابونه ممکن است در برخی افراد عوارض داشته باشد. و با افزایش درصد گل بابونه اضافه شده به دمنوش، این عوارض شدیدتر شوند. پس بهتر است ابتدا دمنوش‌های گیاهی با درصد پایین بابونه را امتحان کنید تا اطمینان حاصل نمائید، این چای برای شما عوارض ندارد.

دمنوش بابونه برای همه افراد مناسب نیست. برای مثال افراد با سابقه آلرژی به گرده گل‌ها و گیاه بابونه نباید از این دمنوش‌ها استفاده کنند. همچنین مصرف این نوشیدنی، به نوزادان و کودکان خردسال، توصیه نمی‌شود.

افرادی که دارو مصرف می‌کنند، پیش از مصرف دمنوش‌های گیاهی باید با پزشک خود مشورت کنند. تا تعاملات احتمالی این گیاهان با داروها مشکل‌ساز نباشد. برای مثال، گیاه بابونه با داروهای بیهوشی تداخل دارد و تا دو هفته قبل از عمل‌های جراحی، نباید چای بابونه مصرف کرد. گیاه بابونه در غلظت بالا یا زمان طولانی، رقیق کننده خون است و برای مصرف آن باید با پزشک مشورت شود. دمنوش‌های گیاهی بابونه، برای زنان باردار و شیرده مناسب نیست.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

چای گل سرخ

گل سرخ، گیاهی با رنگ قرمز و طعمی ترش و شیرین، مانند کورنبری است. این گیاه در آفریقای شمالی و جنوب شرقی آسیا کشت می‌شود. از گیاه گل سرخ، در تهیه غذا و دارو استفاده می‌گردد. و از آن علاوه بر دمنوش‌های گیاهی، نوشیدنی‌های دیگری نظیر چای ترش، خاکشیر قرمز و … تهیه می‌شود.

گل سرخ سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان، با رادیکال‌های آزادی که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند، مبارزه می‌کند. همین امر موجب شده تا گل سرخ دارای خاصیت ضد سرطانی باشد. همچنین دمنوش‌های گیاهی گل سرخ، به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان، برای پوست مفید بوده به بهبود چین و چروک، رفع تیرگی و افتادگی پوست، و نیز درمان خارش و التهاب پوست کمک می‌کنند. از جمله خواص درمانی گل سرخ، می‌توان به ضد باکتری بودن، درمان گلودرد و کاهش دمای بدن اشاره کرد. برای اثبات قطعی خواص گل سرخ، نیاز به تحقیقات بیشتری است.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

طرز تهیه دمنوش گل سرخ

۳ الی ۴ شاخه گل خشک شده یا تازه را در ۳ یا ۴ فنجان آب جوش دم کنید. اگر می‌خواهید چای گل سرخ، طعمی ملایم داشته باشد، ۵ دقیقه زمان دم کردن کافیست، (هر چه زمان افزایش یابد طعم و رنگ این دمنوش گیاهی افزایش می‌یابد). و هر چه رنگ چای، تیره‌تر باشد، طعم آن شدیدتر می‌شود. نوشیدنی گل سرخ، به هر دو صورت سرد و گرم، سرو می‌شود.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

دمنوش گل سرخ برای چه کسانی مضر است؟

مصرف این دمنوش‌های گیاهی، به افرادی که دیابت دارند و از داروهای فشار خون استفاده می‌کنند، توصیه نمی‌شود. همچنین مادران باردار و شیرده نباید از این دمنوش‌ها مصرف کنند. افرادی که دارو مصرف می‌کنند نیز پیش از مصرف دمنوش‌های گیاهی، به دلیل تداخل احتمالی دارو با گیاه، باید با پزشک خود مشورت کنند. برای مثال، گیاه گل سرخ، اثرگذاری کلروکین، نوعی دارو که برای مالاریا تجویر می‌شود را، کاهش می‌دهد.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

دمنوش گیاهی نعناع

دمنوش‌های گیاهی نعناع، از شناخته شده‌ترین و پرمصرفترین دمنوش‌های گیاهیست. که از ترکیب برگ نعناع و آب جوش بدست می‌آید. گاهی برگ نعناع را همراه سکنجبین دم می‌کنند. دو نوع چای نعناع داریم: ۱- چای نعناع فلفلی که از برگ نعناع تهیه می‌گردد. و ۲- دمنوش‌های تهیه شده از نعناع هندی، که چای نعناع نامیده می‌شوند. دمنوش‌های گیاهی نعناع دارای خواص دارویی بسیاری هستند. تمدن‌های باستانی مانند یونانی‌ها و مصری‌ها از نعناع به عنوان دارو استفاده می‌کردند. امروزه مصرف این گیاه بیشتر به صورت عرقیجات و دمنوش‌های گیاهی مرسوم است.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

خواص گیاه نعناع

از خواص دمنوش‌های گیاهی نعناع، می‌توان به خاصیت ضد سرطانی، بهبود بیماری‌های روده و گوارش اشاره کرد. همچنین این دمنوش‌های گیاهی در درمان حالت تهوع موثرند. هر فنجان چای نعناع طیف وسیعی از ویتامین ها، مواد معدنی نظیر ویتامین A و C، پتاسیم و کلسیم را داراست. همچنین دارای آنتی اکسیدان فلانوئید است که موجب شده تا این دمنوش‌های گیاهی، از پیری زودرس جلوگیری نمایند. هنوز مطالعات زیادی پیرامون دمنوش‌های گیاهی نعناع انجام نشده است. به همین سبب می‌بایست از این دمنوش‌های گیاهی، بطور متعادل و با احتیاط مصرف کنید.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

دمنوش نعناع برای چه کسانی مضر است؟

دمنوش نعناع فلفلی به دلیل داشتن عنصری بنام منتول، می‌تواند عوارض زیادی ایجاد کند؛ البته با خوردن یک فنجان چای نعناع، مقدار زیادی از این عنصر وارد بدن نمی‌شود. اما مصرف این دمنوش‌های گیاهی برای افراد با شرایط خاص پزشکی توصیه نمی‌شود.

نعناع فلفلی با وجود تاثیر مثبتی که روی هضم و درد معده دارد، اما رفلاکس اسید را بدتر می‌کند. به همین سبب افرادی که بیماری رفلاکس معده دارند، می‌بایست از مصرف این دمنوش، خودداری کنند. همچنین گیاه نعناع ممکن است با داروهای خاصی تداخل کند. برای مثال این گیاه با داروی سیلکولپورین، که برای بیماران پیوند عضو تجویز می‌شود، تداخل دارد. پس پیش از مصرف دمنوش‌های گیاهی نعناع، با پزشک خود مشورت کنید.

از آن‌جایی که نعناع می‌تواند فشار خون و قند خون را کاهش دهد، مصرف دمنوش نعناع به افراد دارای بیماری دیابت و فشار خون توصیه نمی‌شود. افراد با بیماری سنگ کلیه و خانم‌های باردار، می‌بایست از مصرف این چای گیاهی خودداری کنند. 

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

دمنوش مریم گلی

مریم گلی، از خانواده نعناع بوده و گیاه بومی منطقه مدیترانه و آسیای صغیر است، که به خاطر خواص داروئیش معروف می‌باشد. از این گیاه، در ساخت صابون‌ها، دهانشویه‌ها و سایر لوازم آرایشی استفاده می‌شود. دمنوش‌های گیاهی مریم گلی، از اضافه کردن آن به آب جوش تهیه می‌شوند. و دارای خواص بسیاری هستند، که از جمله آن‌ها می‌توان به خاصیت ضدالتهابی، کاهش التهاب دهان و گلو، بهبود حافظه و عملکرد ذهنی، جلوگیری از آلزایمر، بهبود سطح چربی خون و پیشگیری از ابتلا به بیماری سرطان روده بزرگ اشاره کرد. همچنین مصرف دمنوش‌های گیاهی مریم گلی، می‌تواند موجب کاهش علائم یائسگی نظیر گرگرفتگی و تعریق شود.

یک فنجان دمنوش مریم گلی، دارای مقدار زیادی مواد مغذی، مواد معدنی  و آنتی اکسیدان است. ویتامین K، منیزیم، زینک، آهن و فلانوئیدها از جمله مواد مغذی درون دمنوش‌های گیاهی مریم گلی هستند.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

دمنوش مریم گلی برای چه کسانی مضر است؟

گیاه مریم گلی، دارای عنصری بنام توجون است که می‌تواند موجب تشنج و سایر عوارض جانبی شود. به همین سبب مصرف طولانی مدت و یا استفاده درصد بالای آن ممکن است مضر باشد. مصرف دمنوش‌های گیاهی به افراد با بیماری‌های خاص، به مادران باردار و شیرده توصیه نمی‌شود. 

دمنوش گیاهی سماق

بیش از ۲۰۰ گونه سماق در دنیا وجود دارد؛ سماق سوری همان گونه‌ای است که در آشپزی از آن استفاده می‌شود. و کاربرد درمانی نیز دارد. ادویه سماق را نباید با گونه سمی آن اشتباه گرفت. بومیان آمریکا و کشورهای خاورمیانه، سابقه طولانی در استفاده از این گیاه دارند. با سماق، لیموناد و دمنوش‌های گیاهی درست می‌شود، که طعم ترشی دارند. نوشیدنی‌های سماق برای خنک کردن بدن در گرما استفاده می‌شوند. این دمنوش‌های گیاهی، خواص فراوانی دارند. که در ادامه به آن‌ می‌پردازیم.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی | چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

خواص دمنوش گیاهی سماق

چای سماق به درمان اسهال، گلودرد، آسم و تبخال کمک می‌کند. سرخپوست‌ها سماق را با خاک رس مخلوط می‌نمودند، و به عنوان ترمیم کننده زخم، استفاده می‌کردند. دمنوش سماق، دارای مواد مغذی، مانند ویتامین C، فیبر و چربی مفید فراوانی است. همچنین این نوشیدنی‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان بوده که به موجب آن، خواص درمانی بالایی دارند. و انسان را در مقابل آسیب، تب و سرماخوردگی مقاوم می‌کنند. و از ابتلا به بیماری‌های التهابی نظیر سرطان و بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کنند. مصرف دمنوش‌های گیاهی سماق همچنین، به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک می‌نمایند. 

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی | چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

طرز تهیه دمنوش سماق

ابتدا، یک شاخه سماق را در آب سرد یک شبانه روز خیس می‌کنیم، تا طعمش بهتر شود. توجه داشته باشید که سماق، نباید در آب گرم خیسانده شود، زیرا که ویتامین C آن از بین می‌رود. در مرحله دوم، نوشیدنی را از صافی رد کرده و به آن، عسل و شکر اضافه کنید.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی. چای ماسالا . مرکز زیبایی مایسا

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ . انواع چای و دمنوش های گیاهی | چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

دمنوش گیاهی زنجبیل

دمنوش گیاهی زنجبیل از ریشه گیاه زنجبیل تهیه می‌شود. و طعمی تند دارد. این دمنوش گیاهی، به خواص‌ ضد تهوعیش مشهور است. و به عنوان یک داروی سنتی در قاره آسیا مورد استفاده می‌باشد.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی | چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

خواص زنجبیل

در تحقیقاتی که پیرامون برخی از عوامل پیری ژنتیکی انسان انجام شده است، نتایجی بدست آمده که نشان می‌دهد، زنجبیل می‌تواند خاصیت ضدپیری داشته باشد. و به کند شدن روند پیری کمک کند. همچنین مصرف چای زنجبیل، به کاهش وزن و کنترل آن، کمک می‌کند. از خواص دیگر دمنوش‌های گیاهی زنجبیل، می‌توان به کاهش دردهای عضلانی، کاهش درد دوران قائدگی، تقویت سیستم ایمنی بدن، کنترل قند خون و سطح چربی، بهبود بیماری‌هایی نظیر یبوست، زخم معده و بسیاری موارد دیگر اشاره کرد. برای اثبات قطعی این خواص به تحقیقات بیشتری نیاز است. بسیاری از افراد از دمنوش‌های گیاهی زنجبیل برای تسکین گلو درد، سرفه و ‌علائم سرماخوردگی استفاده می‌کنند. 

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی | چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

نکات احتیاطی مصرف دمنوش زنجبیل

در مصرف دمنوش‌های گیاهی زنجبیل، باید حد تعادل را حفظ کرد. مصرف بیش از حد استاندارد ( کمتر از ۴ گرم یا کمتر از دو قاشق غذاخوری در روز)، مضر است. مصرف زنجبیل، می‌تواند حالت تهوع را در دوران بارداری و یا در افراد دارای بیماری سرطان، کاهش دهد. اما باید خانم‌های باردار و شیرده و نیز افراد با بیماری‌های خاص، مانند سرطان، پیش از مصرف دمنوش‌های زنجبیل با پزشک خود مشورت کنند. مصرف این دمنوش‌های گیاهی، برای افراد با بیماری ریفلاکس معده و کسانی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند توصیه نمی‌شود.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی . چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

دمنوش گل گاوزبان

گل گاوزبان گیاهی است که در ایران و تعداد کمی از کشورهای مدیترانه، در غرب آسیا می‌روید. این گیاه، طبیعت گرمی داشته و عوارض ناشی از مصرف مواد غذایی با طبع سرد، مانند خیار و ماهی را بهبود می‌بخشد. دمنوش گل گاوزبان، کم کالری بوده و آرامش بخش است. گل گاوزبان سرشار از اسید چرب لینولینک اسید GLA است. که نقش حیاتی را در سلامت مفاصل و ایمنی بدن ایفا می‌کند. همچنین این گیاه، حاوی ویتامین‌های A و C، و مواد معدنی‌ای مانند آهن، کلسیم، پتاسیم، منگنز و مس می‌باشد. دمنوش گل گاوزبان، از ابتلا به سرطان ریه پیشگیری می‌کند. و به درمان سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌نماید.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی . چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

طرز تهیه دمنوش گل گاوزبان

برای دو فنجان دمنوش گیاهی، ۲ قاشق چایخوری گل گاوزبان را در قوری بریزید. سپس ۱/۴ قاشق چایخوری زعفران، و دو فنجان آب جوش را به آن اضافه کنید. ( پیش از اضافه کردن زعفران، آن را در یک قاشق غذاخوری آب جوش حل کنید). در آخر، به مدت ۱۵ دقیقه با شعله کم، دمنوش را دم کرده و نوشیدنی را با نبات و لیمو سرو نمائید.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی | چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

چای آویشن

بیش از ۶۰ نوع گیاه آویشن وجود دارد؛ و شناخته شده‌ترین آن، آویشن باغی است که از آن در آشپزی و مصارف درمانی استفاده می‌شود. این گیاه طعم و عطر بسیار قوی‌ای داشته و می‌توان آن را به صورت ادویه یا دمنوش‌های گیاهی مصرف نمود. گیاه آویشن دارای خاصیت ضد باکتریای و ضد قارچی است که این ویژگی‌اش موجب شده تا از آن، برای نگهداری موادغذایی‌ استفاده شود. دمنوش‌های گیاهی آویشن دارای انواع مواد معدنی نظیر پتاسیم، کلسیم و آهن بوده و سرشار از ویتامین‌های B، A و C می‌باشند. این دمنوش‌های گیاهی، به دلیل داشتن منگنز، به رشد استخوان‌ها کمک می‌کنند. از خواص گیاه آویشن می‌توان به بهبود تنفس، تسکین سرفه، بهبود مشکلات دستگاه گوارش، ارتقا عملکرد کبد و افزایش اشتها، اشاره کرد. 

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

طرز تهیه دمنوش آویشن

دمنوش‌های گیاهی آویشن، با پودر آسیاب شده یا برگ آن درست می‌شوند. اگر با برگ آویشن دمنوش تهیه می‌کنید، چند برگ را در یک فنجان آب در حال جوش، ۵ الی ۸ دقیقه خیس کنید. سپس نوشیدنی را صاف نمائید. 

اگر از پودر آویشن برای تهیه دمنوش استفاده می‌کنید، یک قاشق چایخوری پودر آویشن را در یک فنجان آب در حال جوش بریزید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شود.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

نکات احتیاطی دمنوش آویشن

دمنوش‌های گیاهی آویشن، ممکن است برای کسانیکه به آویشن و گیاهان مثل آن مانند ریحان، پونه، مریم گلی و اسطوخودوس، آلرژی دارند، عوارض داشته باشد. توجه داشته باشید، در صورت لمس برگ آویشن، و مشاهده عوارض تهوع، سوزش معده، اسهال و استفراغ شدید، ممکن است دچارحساسیت پوستی شده باشید. روغن آویشن بسیار غنی‌تر از دمنوش‌های گیاهی آن می‌باشد. این روغن غلظت بالایی آویشن داشته و اگر به شکل رقیق نشده باشند، سمی است.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

چای ماسالا

برای تهیه دمنوش‌های گیاهی، می‌توان از ترکیب چند ادویه و گیاه استفاده کرد. برای مثال، چای ماسالا، دمنوش گیاهی‌ایست که، از ترکیب چند نوع ادویه هندی تهیه می‌شود. این چای، در میان هندیان بسیار محبوب است. آنها بر این باورند که، چای ماسالا بدن را گرم کرده و سینوس‌های مسدود شده را باز می‌کند. در چای ماسالا از شیر، چای سیاه و ادویه‌هایی نظیر جوز هندی، هل سبز، میخک، دارچین، رازیانه، بادیان ستاره‌ای و دانه فلفل استفاده می‌شود.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

خواص چای ماسالا

چای ماسالا دارای مواد مغذی بسیاری است، و اگر در آن از شکر و شیر استفاده نشود، می‌تواند برای هر سنی مناسب باشد. این چای به کاهش وزن کمک می‌کند. و تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عوارض سرماخوردگی، کمک به هضم غذا و کاهش استرس و افزایش انرژی بدن، از جمله فواید دیگر چای ماسالا است. همچنین، چای ماسالا، از ابتلا به سرطان و دیابت جلوگیری کرده و متابولیسم بدن را ارتقا می‌دهد و فشار خون را کنترل می‌کند و گرفتگی‌های دوران قاعدگی را کاهش می‌دهد. 

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

چای ماسالا برای چه کسانی مضر است؟

با وجود طیف وسیعی از فواید چای ماسالا، این چای مانند تمام دمنوش‌های گیاهی باید در حد متعادل مصرف شود. همچنین، با توجه به چای سیاه مصرفی در چای ماسالا، و داشتن کافئین، مصرف زیاد آن، ممکن است منجر به حالت تهوع و بی‌قراری شود. و از آن‌جایی که دمنوش‌های گیاهی ماسالا، ادویه‌های زیادی دارد، می‌بایست زنان باردار از مصرف آن خودداری کنند. این چای در صورت مصرف زیاد، ممکن است باعث عدم تعادل هورمونی شود.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی | چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا

طرز تهیه چای ماسالا

بسته به مقدار شیر و ادویه‌های بکاررفته در چای ماسالا، انواع گوناگونی از دستورهای غذایی چای ماسالا وجود دارد. طرز تهیه چای ماسالا، در رستوران های هندی، در ادامه آمده است.

ابتدا دو فنجان آب را در قابلمه ریخته، و پس از جوشیدن آب، چای سیاه را به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه که رنگ آب، تیره شد، ۱ قاشق چایخوری ادویه ( شامل ۴ عدد هل سبز، ۱/۲ یا ۳/۴ چوب دارچین و ۲ یا ۳ عدد میخک) و زنجبیل ( دلخواه) را به مخلوط چای سیاه و آب جوش اضافه کنید. بعد از گذشت چند دقیقه، ۳- ۴ قاشق چایخوری شکر بریزید. سپس شیر را به مخلوط اضافه کنید، و تا زمانی که مخلوط تیره شود صبر کنید (پس از گذشت این مراحل، ۲ فنجان آب تبدیل به ۱ و ۳/۴ فنجان می شود). در آخر، نوشیدنی را از صافی رد کنید. و با ریحان و نعناع سرو کنید.

 دمنوش گیاهی خانگی | دمنوش گیاهی چیست | دمنوش گیاهی خانگی زنجبیل / جینسینگ | انواع چای و دمنوش های گیاهی.چای ماسالا | مرکز زیبایی مایسا